みんなが注目の麺類市場

説 明山形でうどん？と思われる方にも是非食べていただきたい大ヒット商品です！じっくり熟成させた、やや細打ちの麺は、こしが強く、麺好きの山形人にも大ファン多し！勿論、保存料は使用しておりません！消 費 期 限それぞれ、袋に印字しておりますが、約1年前後の賞味期限となっております。配 送メール便送料込クロネコヤマト料金はコチラ※メール便でのお届けの為、配送日をご指定いただけませんので、ご了承くださいませ。お急ぎの方は、別途（+100円）にて、速達でお送りすることも可能ですので、ご連絡くださいませ。麺処の地元山形でも大好評をいただいている石黒製麺の「やまいも蕎麦」をさらにグレードアップさせた「そば通のやまいも蕎麦」を通信販売限定でお送りさせていただいております。山形でうどん？と思われる方にも是非食べていただきたい大ヒット商品です！じっくり熟成させた、やや細打ちの麺は、こしが強く、麺好きの山形人にも大ファン多し！勿論、保存料は使用しておりません！夏は暑く、冬は寒い厳しい風土。冷涼な水と澄みきった空気の中で生まれ育ったうどんは、飾り気なくシンプルで、無骨ながら味わい深いうどんです。是非、一度、食べてみてください。 米、米沢牛、果物、おいしいものを挙げればきりがない山形名物ですが、意外なところでは、「麺（ラーメン・乾麺等）消費量第一位が山形県」なのです！県外からわざわざラーメン・そばを食べるためだけに山形を訪れるお客様も少なくありません！しかし、山形県の麺をひとくくりにはできません！置賜・村山・最上・庄内というそれぞれの地域間の個性豊かな麺文化があり、麺が大好きな麺通達は、各々の麺のこだわりを持っています。山形は、置賜、村山、最上、庄内の四つの地方でそれぞれに独自の風土を持ち、独自の文化的発展を遂げてきました。それに裏打ちされた独自の蕎麦文化もまた、地域ごとに特徴をかもし出しております。素朴な太打ち蕎麦から粋で繊細な町方蕎麦までを、山形の自然とともにお楽しみください。吟味した小麦粉を使い、練り上げる時に多くの水を入れ、熟成時間を長く取ってじっくり熟成させて作り上げました。 やや細打ちで、夏にざるで食べるのにぴったりで舌ざわりも滑らか、山形の豊かな自然の風味があふれるうどんです。 また、ゆで伸びもしにくく滑らかな肌と歯応えのよさが特徴です。 石黒製麺株式会社 代表取締役の石黒社長です。石黒製麺の乾麺は、日持ちを良くするための添加物は一切使用していません。古来より美味しい麺造りの秘訣とされている多加水熟成の手法に、石黒製麺独自の製法を加えて仕上げております。夏にはザルうどん、冬には温かけうどん、鍋焼きうどんなど、夏冬とわず、お楽しみください。