みんなが注目の麺類市場

沖縄 おきなわ　お土産(土産) ランキング！お取り寄せで人気のちんすこう粟国（あぐに）の塩使用♪絶妙な塩加減がちんすこうの美味しさを引き立てます。 太陽と潮風が珊瑚礁の 澄みきった海水を 濃縮して作る海のミネラル 一筋の情熱の結晶 技が育てた生成り色の塩 名称 焼き菓子 原材料名小麦粉、砂糖、ラード（豚脂）、香料（バニラエキスト）、ベーキングパウダー、塩（粟国の塩） 内容量 塩ちんすこう　2個×10袋 紅芋ちんすこう　2個×10袋 バニラちんすこう　2個×10袋 保存方法直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 製造者 販売者ながはま製菓 備考 その他、ちんすこうあります →塩ちんすこう（14袋入り）はコチラ →6種類セット（18袋入）はコチラ琉球王朝銘菓　ちんすこう 琉球は南海の一孤島でありながら古来、中国、朝鮮、日本本土及び遠く南方諸国との交流文化が盛んで、常に新しい文物を輸入し、これを消化し独自の琉球文化の華を咲かせました。菓子の製法も英祖王統時代（1260〜1349年）既に南方より砂糖が輸入され、1404年冊封史（中国より琉球王を任命する為の使節）の渡来以来、多彩な中国製菓法が伝えられ、それに和洋の製法を加え今日のような独特な風格の菓子を創案するにいたりました。 その種類は実に数百十種を超えるといわれていますが、その中から特に「ちんすこう」を選び、かつて王侯貴族用として珍重された伝統的な味に、新しい時代の嗜好に合うよう工夫吟味して調整したのが『ながはま製菓のちんすこう』です。 当店、長浜商店スタッフも県内の数種類もある「ちんすこう」を食べ歩いた結果、自信を持っておススメできる「ちんすこう」です！ 長浜商店スタッフによる手作りちんすこう体験！ 沖縄本島西海岸、読谷村と恩納村の境界にある、『ながはま製菓』 工場周辺は甘〜い♪ちんすこうの香りでいっぱい（？）ですっ！ 当店（長浜商店）の“ながはま”とは直接の関係は無いのですが(^^; 沖縄県内のほとんどの「ちんすこう」を当店スタッフで食べ比べした結果、たどり着いたのはこちらの『ながはま製菓』さんの「ちんすこう」！ 　　　 第23回全国菓子大博覧会 全菓博栄誉大賞 というのも納得の味だよ〜！！ “ながはま”つながりってことで今回は親切に「ちんすこう」作りを体験させていただきました！ のばし（型） 型押し スタッフ呉屋が挑戦！！ ひとつの板に240個もの「ちんすこう」を型押しして焼きます。 かま入れ 約160度の窯に30分程度入れます。 かま出し かま入れ約17分後に一度向きを変えて焼き加減を調整します。 詰め作業 箱詰め・包装 最後は出来たて「ちんすこう」をコーヒーと一緒に味見♪ 　　本日、体験で作った「ちんすこう」 　　100袋（2個入）以上も頂きました♪（買い物袋いっぱい）→ 　　ぜひ沖縄にお越しの際は手作りちんすこう体験！ 　　　　ながはま製菓　098-964-5904　　へお問い合わせ下さい。 　　　　AM 9：00〜PM 4：00