沖縄そば

沖縄そば 半年かけて造り上げる完全手延べ麺「琉球美人900g」10食入り [乾麺]


沖縄そば 半年かけて造り上げる完全手延べ麺「琉球美人900g」10食入り [乾麺]

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琉球美人200gもございます。沖縄そば粉末そばだし付き。 沖縄そば乾麺:当店大人気の琉球美人200gはこちら 原材料 【めん】 小麦粉、食塩、かんすい、くちなし色素、綿実油 内容量 900g(麺重量90g×10食) 保存方法 高温や直射日光を避け、冷暗所で保存して下さい。 荷姿 同じマークのものと同梱できます。 種類いろいろ! 沖縄そばはこちら >>商品ページへ半年かけて造り上げている完全手延べ麺 「琉球美人900g」 沖縄そば乾麺 ※盛り付けイメージです。(ダシや三枚肉、カマボコ、ねぎ等のトッピングはついておりません。) 本場沖縄そばを完全手延べの乾麺にしました。 生麺とは違って茹で時間によってお好みの硬さに調節できるので、 意外にも?「そばじょーぐー」(そば好きの人)の間では かなり人気が高いのです。 お徳用10食(90g×10束)入りです。 賞味期限が長いので買い置き用としてもGood♪ お好みの具をのせて召し上がれ( ^0^)_D 夏になれば冷やしそばもかなりお奨め! そうめんよりおいしいかも〜 【琉球美人 特製麺つゆのレシピ】 ●材料  市販の麺つゆ、乾燥椎茸、ネギ、大根、人参、ゴーヤー(分量はお好みでどうぞ) ●作り方   1.椎茸を水で戻している間に麺を茹で、軽くもみ洗いの後、あら熱を取り冷蔵庫で冷やします。    (戻し水を使いますので、椎茸は多めに戻します。残った椎茸は冷蔵庫で数日持ちます。)  2.椎茸をみじん切りにし、戻し水と合わせてレンジにかけあら熱をとります。  3.市販の麺つゆを合わせ冷蔵庫で冷やします。(急ぎの時は氷を入れればOK♪)  4.ネギ、大根、人参、ゴーヤーをフードプロセッサーにかけ3.と合わせます。    ストレート麺つゆをお使いの場合、薄いと感じたらお醤油で味を調整して下さい。    逆に濃縮タイプで濃いと感じたら水かだし汁を足して下さい。  5.盛りつけて完成ですっ♪ ※ひきわり納豆をプラスしてもおいしいです。具材はいろいろ試してみてね。 エビ、帆立等をプラスすれば気の利いたおもてなし料理にもなりますよ♪ 是非試してみてね♪ 沖縄そばだし(濃縮タイプ) 好評販売中! 完全手延べの乾麺で、機械ではなく半年かけてつくりあげています(もの凄い技術力)。 ここまでの麺を作れるのは日本全国でもあまりなく、 本格手延べ沖縄そばをつくれるのはサン食品だけ。 沖縄そばとしてだけではなく、是非パスタとして召し上がってみて下さい。

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