みんなが注目の麺類市場

●「沖縄そば（ゆで麺）」 原材料 小麦粉、食塩(シママース)、かんすい、くちなし色素、菜種油 内容量 200g 消費期限 冷蔵15日 保存方法 要冷蔵 ●沖縄そば「手もみ麺」 原材料 小麦粉・食塩・植物油脂・卵粉末・かんすい・クチナシ色素 内容量 200g 消費期限 冷蔵5日 保存方法 要冷蔵 ●沖縄そば「琉宮」 原材料 小麦粉、食塩、かんすい、くちなし色素、菜種油、卵粉末 内容量 200g 消費期限 冷蔵5日 保存方法 要冷蔵 ●沖縄そば「首里そば」 原材料 小麦粉・食塩・植物油脂・かんすい・くちなし色素 内容量 200g 消費期限 冷蔵6日 保存方法 要冷蔵 ●「八重山そば」 原材料 小麦粉、食塩、植物油脂、かんすい、クチナシ色素 内容量 180g 消費期限 冷蔵15日 保存方法 要冷蔵 ●味付け軟骨ソーキ肉（スペアリブ） 原材料 骨付き豚バラ肉（スペアリブ）・しょうゆ（小麦・大豆を含む）・砂糖・食塩・調味料（アミノ酸） 内容量 90g×5袋 賞味期限 開封前は90日 開封後密封容器に移して冷蔵保管2日 保存方法 10℃以下で保存すること ●そばだし黒（豚骨） 原材料 食塩・ポークエキス・砂糖・かつおぶし・調味料（アミノ酸等）（原材料の一部に大豆・乳成分を含む） 内容量 6食分132g（22g×6袋） 賞味期限 300日 保存方法 常温（冷暗所） ●かまぼこ 原材料 魚肉（糸ヨリ、スケソウダラ)、澱粉、卵白、砂糖、食塩、植物油、調味料(アミノ酸等)、ソルビット、焼成Ca 内容量 1本(320g) 賞味期限 製造日より30日 保存方法 要冷蔵10℃以下で保存して下さい ●島とうがらし（コーレーグスー） 原材料 泡盛・唐辛子 内容量 2g 賞味期限 開封前：常温（冷暗所：15℃〜20℃）で240日 保存方法 高温多湿・直射日光を避けて保管してください 荷姿 同じマークのものと 同梱できます。【送料無料】沖縄そば選べる麺5食セット ［ 軟骨ソーキ ］ 麺、そばだし、軟骨ソーキ（スペアリブ）、かまぼこ、スパイスがセットになっています。 「届いたらすぐに美味しい沖縄そばが食べたい！」 という方のために、何もかも揃えたこだわりのセットをご用意しました。 親しい友人や家族等身近な人と本場沖縄の味を楽しむことができます。 コシのある自慢の麺(沖縄そば）と、じっくり煮込んだ軟らかいお肉、おいしいかまぼこのスライス、豚と鰹がしっかりと効いたスープ、島唐辛子を泡盛で漬け込んだコーレーグスが、5食分も入っています♪大勢で食べるも良し！1人でじっくり味わうも良し！ ★☆★　5つのこだわり　★☆★ ■沖縄そばのこだわり沖縄そばへの熱い情熱を抱きつつ歩みつづけて40年 昭和43年、那覇市松川に製麺工場を設立して今年で40年。お客様にとっておいしくて健康な製品をお届けすることを目指し、多くの商品を提供してきました。 独特の食感や風味を突き詰め、約6年の歳月を費やして沖縄そばを完成させました。 また、2004年4月には、製麺業界において日本で初めてとなる国際基準ISO9001-HACCP方式を導入しました。 お客様の信頼を裏切らないためにも、徹底した品質・衛星管理を行っています。 ■スープのこだわり 豚と鰹がしっかり効いた極旨スープ 沖縄そばの味の基本となるのがスープです。豚骨を数時間じっくり弱火でことこと煮込んで、余分な脂をとりながらだしをとった濁りのない透明な本格とんこつスープに、厳選された鰹節をたっぷり使い仕上げました。素材を最大限に生かし、作る過程においても手間ひまをかけたおいしいだし作りにこだわっているのです。 手間隙を惜しまないスープは澄んでいるのにしっかりとした旨みがあり、濃厚なのにあっさりとした後味です。 　　 ■お肉のこだわり 沖縄そば専用のソーキ（スペアリブ） 「何を今更！？」とお思いでしょうが、これまで皆様に提供させて頂いている「味付け軟骨ソーキ」は、沖縄そばにのせてももちろん美味しいのですが、それ以外の料理（煮付けなど）にも使って頂けるように少し歯ごたえを残したものです。 今回お届けするのはまさに「沖縄そばにのせる為に作られた軟骨ソーキ」なんです。そばの食感を邪魔しないくらい軟らかく煮込まれた軟骨は、もはや「骨」ではなく「コラーゲンの固まり」といった感じです。 じっくりと煮込まれているので、味もよく染みていてそりゃもう「旨い」！ 　　 ■かまぼこのこだわり おいしいカマボコのスライス 沖縄そばの具として欠かせないのが「かまぼこ」。 厳選された魚肉を使い風味豊かでソフトな食感に仕上げています。 斜めに切って沖縄そばの上に乗せるのが一般的ですが、軽く炒めてビールのおつまみや小さいお子さんのおやつにしてもおいしい一品です。 　　 ■香辛料のこだわり 島唐辛子を泡盛で漬け込んだこーれーぐす 小ぶりの島唐辛子を泡盛に漬け込んだ日本最南端の香辛料（沖縄産調味料「こーれーぐす」）です。 沖縄そばが好きな方にはお馴染みだと思いますが、沖縄の食堂に入るとテーブルの上には必ずこの「こーれーぐす」が置いてあります。泡盛の風味で香ばしい爽やかな辛味が楽しめます。 世界第2位という辛さの島唐辛子を使用しているので、一滴ずつ味を確認しながらお試しあれ 　　 なんと！5種類の麺からお好みの麺が選べます。 合計5袋になるように麺の数をご指定下さい。 ご注文確認の際にご指定されていない場合は、 店舗側で任意に選んでお送りいたします。