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商品内容 ≪静岡 浜名湖≫ 新間さんちの アイスプラント 80g 1パック 消費期限 出荷日より冷蔵で約4日※開封後はお早めにお召し上がりください。 お届け期間 着日、時間帯指定が可能です。[ お届けについて→ ] お届け日は後日こちらからご連絡致します。※ お届け日をご指定された場合、アイスプラントの生育状況によりお届け日が変更になることがございます。ご了承ください。※10月下旬から6月下旬まで販売予定です。7月から10月中旬までは、お届けできませんのでご了承ください。 お支払方法 通常のお支払方法が可能です。[ お支払いについて→ ] 送料について 【クール冷蔵便】送料は基本料金での配送です。 [ 送料について→ ] 同梱について 新間さんちの商品との同梱ができます。尚、産地直送のため新間さんち以外の商品とは、同梱できませんのでご了承ください。 ご用途 生鮮野菜のため、のし・包装はお受けいたしかねますのでご了承ください。お歳暮、お年賀、お中元、父の日、母の日、敬老の日、結婚や出産の内祝いやお返し、お誕生日祝、お見舞、お祝い、お礼等の贈り物(ギフト)に、ご自宅で、ホームパーティーに、どうぞ。 下記の商品と同梱できます。 採れたて旬のフレッシュサラダ用野菜充実セット 2，900円（税・送料込） 採れたて旬のフレッシュサラダ用野菜お手軽セット 1，980円（税込・送料別）【静岡 浜名湖】舘山寺 新間さんちの新野菜「アイスプラント」 今まで日本にはなかった野菜「アイスプラント」。 メタボリック予防に効果がある新野菜として、今、テレビや雑誌でも注目され、 話題沸騰の新野菜です。 関西テレビ「ナンボDEなんぼ」 フジテレビ「とくダネ！」 その他、朝日放送、NHK等 のメディアで紹介されました。 塩味のする新野菜として、近年栽培の始まったアイスプラント。 南アフリカ ナミブ砂漠原産の多肉植物で、葉や茎に無数の水泡を持つ珍しい野菜です。 日本ではまだほとんど知られていませんが、フランスではフィコイド・グラシアルと呼ばれ高級フレンチ食材として使われています。 アイスプラントは、日本国内では、産地や栽培方法、種の違いにより、プッチーナ、ソルトリーフ、バラフ、クリスタルリーフ、ソルティーナ等々、数種類の名前で販売されています。 アイスプラントの葉の表面で無数にキラキラ輝いてまるで水晶のような水滴は、土壌の塩分を根から吸い上げ、葉や茎の表面にある水泡に溜め込んだもの。 だから、生で食べると、ほんのり塩味がします。 天然の塩分の旨味が人気の秘密です。 アイスプラントは無数の水泡を持っていて、噛んだときにはじけて、ぷちぷちとした食感があります。 また、葉は肉厚でみずみずしく，茎はシャキシャキとしてます。 お口の中でプチっとはじける食感と、サクサクとした歯ごたえがあるのが特徴です。 ちょっと、クセになる食感です。 アイスプラントは、葉もの特有の青臭さもなく、あっさりとした味わいがあります。 また、成育がすすむとリンゴ酸，クエン酸を含むので、さわやかな酸味が加わります。 シンプルで、クセのない上品な味です。 アイスプラントには、たくさんの栄養素が含まれています。 ミオイノシトール、ピニトールは、今話題のメタボリックシンドロームの予防やダイエットに効果的な栄養素です。 ミオイノシトールは、中性脂肪を抑制してくれる効果があります。 また、ピニトールは、血糖値を下げてくれると言われ、太り気味の方にうれしい成分です。 アイスプラントには、クエン酸も多く含まれています。 クエン酸は、カルシウムや鉄、亜鉛といった体に吸収されにくいミネラルと結びついて、効果的に吸収します。 体内の酵素を活性化させるカリウムと、ナトリウムなどの豊富なミネラル成分がバランスよく含まれています。 体内の酵素を活性化させるカリウムと、ナトリウムなどの豊富なミネラル成分がバランスよく含まれています。 静岡県浜松市舘山寺。 古くから温泉地として有名な舘山寺ですが、温暖な気候と、浜名湖と山に囲まれた豊かな自然があり、昔からカーベラ等の花栽培や農業も盛んな地域です。 アイスプラントを栽培する新間さんは、農家の三代目で、この道一筋50年の農業の達人。 新間さんのモットーは、生で食べる野菜は、無農薬で作ること。 しかし、野菜の種類によってはどうしても虫が着くので完全ではないのですが、ほとんど農薬を使わない栽培にこだわっています。 アイスプラントは、農薬は使用していません。 朝、葉や茎表面のプチっとした水泡を傷つけないよう、ひとつずつ手摘みし、 採れたての新鮮でみずみずしなアイスプラントを、その日のうちに出荷してお届けします。 水洗いをした後、そのまま生野菜と一緒にサラダとしてお召し上がりください。他に、おひたしや天ぷらなどいろいろな料理にもお薦めです。 また、熱を加えても変色がほとんどなく鮮やかな緑色が保たれますので、炒めてお召し上がりいただくこともできます。 ≪アイスプラントの調理例≫