東北地方のお酒を飲んでがんばろう

豊かに立ち昇る吟醸香はパイナップルや杏子のようにフルーティーで艶やかです。CEL-24酵母の特徴は、日本酒度マイナス8.0-12.0、酸度1.8-2.2、アルコール分14.5-14.8度という数値に発酵する傾向があり、その酒質から、遅摘みぶどうの白ワインのような豊かな甘みと爽やかな酸味との、絶妙なバランスをもった味わいが楽しめます。当商品は生酒です。品質保持の為、配送方法は【クール便】を推奨致します。亀泉【CEL-24】純米吟醸生酒の酒質成分値について。当商品は、醸造年度ごとに、また、醸造タンクごとに酒質成分値が異なる傾向にある為、新酒に切り替わったり、あるいは醸造タンクが切り替わったりした際に、酒質成分値も予告無く変更となる事があります。予めご了解の上でお買い求め下さいますよう、宜しくお願い申し上げます。 産地高知県醸造元亀泉酒造(株)容量1800ml造り純米吟醸生原酒原料米八反錦精米歩合50％蔵出年月2010年10月保存方法要冷蔵土佐の銘醸蔵、亀泉酒造(株)。代表取締役社長の西原一民さんは、杜氏も務める情熱の技術者です。当店にも今まで何度も来店されてますが、私のわがままをいつも受け入れて下さり、人格者として、そして醸造家として、私が最も信頼を寄せる蔵元の一人です。高知県では、高知県工業技術センターの研究によって独自の酵母が開発され、A-14やCEL-19、そしてCEL-24にAC-17、KW-77など、それぞれに特徴のある5種類の酵母があり、高知県内の酒蔵さんに広く用いられておりますが、亀泉酒造でもこれらの酵母を駆使し、様々なタイプの美酒を醸しております。特に、平成5年に開発されたCEL-24酵母は非常に個性的で、亀泉酒造が試験醸造を任された折、初年度に小仕込のタンクで醸造したのですが、私はすっかりその風味に魅了され、醸造したお酒のほとんどを、当店で販売させて頂いたほどでした。香り高い純米大吟醸や純米吟醸、土佐の辛口のイメージにぴったりの吟醸や特別純米など、県内トップレベルの醸造技術の高さを誇る亀泉酒造ならではの高品質な美酒が沢山あります。美酒の三河屋では、亀泉酒造(株)との太い繋がりをもって、皆様に多くの【亀泉】をご提案申し上げたいと考えております。御自宅用に、そしてまた様々なギフト用にもご利用下さい。簡易包装は無料、化粧箱入り通常包装は別途200円（税込）を加算させて頂きます。包装紙・シール又はリボン等は美酒の三河屋にお任せ下さい。パーティ・記念日・誕生日・贈り物・御礼・御祝・内祝・ご挨拶・御年賀・バレンタイン・バレンタインデー・桃の節句・ひな祭り・ホワイトデー・お花見・母の日・父の日・御中元・敬老の日・ハロウィン・七五三・御歳暮・クリスマスプレゼント・お取寄せ・・・☆お客様の声☆ 御贈答用にはこちらも是非！ 亀泉【仕込十八號 CEL-19】＆【CEL-24】純米吟醸酒　1800ml×2本化粧箱入り 亀泉【貴賓】純米大吟醸＆亀泉【萬壽】大吟醸　720ml×2本化粧箱入り 亀泉【美酒の旅 CEL-19】＆【CEL-24】純米吟醸酒　1800ml×2本化粧箱入り こちらの商品もお薦めです。 亀泉【CEL-24】 純米吟醸生原酒〜仕込十三号 亀泉【CEL-24】 純米吟醸生原酒19BY. 亀泉【CEL-24】 純米吟醸活性にごり酒