新潟県のワイン
*岩の原ワインの最高峰!!!あの田崎真也氏も認めた岩の原ワインのトップグレードです!!*岩の原ワインのトップグレード(通年販売の商品の中では)の深雪花(みゆきばな)です。岩の原 深雪花 赤 720ml(写真左側)
*雪消えと同時に咲き始める”雪椿”のように、まるで春を待つ力強さを内に秘めたような岩の原ワインの高級ワインです!!!*岩の原ワインの実力を堪能できる1本です。越後高田で生まれ育ったぶどうの実の中から、上質の実のみを仕込み、熟成させました。自然の恵みをいっぱいに受けたぶどうの実の味が、時間をかけて熟成されていることが感じられる銘酒です。それはまるで、瑞々しい少女というぶどうの実が時を経て洗練された大人の貴婦人というワインに変身した感じです。日本でも超有名なソムリエのあの”田崎真也”氏も認めたこのワインは世の中のワイン通の方を魅了します。ミディアムボディーでを使用した赤は完熟したマスカット・ベーリーAを厳選して醸造。果皮や種からの香味成分をしっかりと抽出後、樽の中でじっくりと熟成を重ねました。濃縮感のある果実味が、ふくらみのあるまろやかさを醸し出す赤ワインの傑作です。「深雪花(みゆきばな)」は、その酒質を可憐な雪椿にたとえて命名されました。ラベルは陶芸家・斎藤三郎による雪椿です。<地酒データ>原料:マスカット・ベーリーA糖度:総酸: アルコール度数:12飲用温度:15度前後
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