東北、関東、甲信越ワインを飲んで元気に

オークバレルとはオークの木の樽のこと。絶妙のバランスと大地の地味でワインの楽しみを広げてきた「オークバレル赤」。2007年ヴィンテージからは、カリフォルニアの現地で、こころみ学園の旧友、マット・クラインさんに醸造を委託しています。原料葡萄は、1989年、こころみ学園の園生たちによって植えられたカリフォルニア・ソノマ産です。コルクを抜いたら1〜2時間デキャンタして華やかな香りもお楽しみください。 2007オークバレルは、ジンファンデル、カリニャン、プティ・シラー、etc とより通好みの赤ワインになっています。