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商 品 名 北海ケルナー　2008　ココファーム・ワイナリー 商品説明 香りは桃の花、レモンキャンディー、パイン、ビワ、ミント、キャラメル。口当りはふくよかで芯があり、力強いです。またフレッシュな果実の風味をたくさん感じられます。リッチで柔らかい甘味と程よい苦味が長く余韻に残ります。ケルナーはあまり知られていない葡萄かもしれませんが1950年代にドイツで開発された品種で、ドイツ、オーストリア、北海道などで栽培されています。余市町のケルナーは陽が良く照り、熟した良い葡萄になりました。そんなケルナーのフルーツの力を前面に出すため、私たちは中温醗酵を施し、フレッシュさを維持するため短期間のタンク熟成後、ビン詰めしました。その結果ドイツスタイルのミディアム・ボディのやや甘口でエレガントな、そしてフルーティでリッチなワインができました。自然な酸味と真のエレガンスを感じる香り高きこのスタイル、日本ではとても珍しいワインです。 タイプ 白ワイン ボディ ミディアムボディ 原産国 日本 生産年 2008年 原産地   味目安 辛口：★★★ アルコール度数 14.4% 内容量 750ml 生産者 ココファームワイナリー ぶどう品種 ケルナー