東北、関東、甲信越ワインを飲んで元気に

山形県カクテルフルーツワイン研究会　事務局＜olahona＞は、主に東日本（特に東北地方）の方言で、「私（達）の方（のもの）」という意味です。ワイン（＝果実酒）はフルーツを醸造したものですが、いろいろなフルーツ原料の中でぶどう原料のワインが一番多いので、「ワイン」＝「ぶどう」というのが一般的となっています。また同時に、山形は、おいしいフルーツとおいしいワインがたくさんある地域・風土です。『純・山形産のおいしいワインに純・山形産のおいしいピュアなフルーツ果汁を素直にカクテルしたら、おいしかった！』そんな自然体から生まれたカクテルフルーツワインがこのolahonaです。複数のワイナリーが協力して産学官連携してアンブレラブランド（同じブランド）を立ち上げたのは山形県がはじめての取り組み。それぞれのワイナリーごとに異なる＜自慢のカクテルフルーツワイン：olahona＞をお楽しみください。 ■朝日町のふじりんごとリースリングフォルテ製造元■有限会社朝日町ワイン（有）朝日町ワイン　池田さん山形県朝日町といえば、やっぱり無袋ふじりんご。朝晩の気温差が大きいため、最上川の付近では霧がよく発生します。そのおかげで、りんごの甘みがギュっと閉じ込められるのです。そんな甘いりんご果汁を辛口のリースリングワインに加えたらりんごの香りをうまく残した甘口のワインに仕上がりました。りんご本来のおいしさを残すため、りんご果汁を完全にろ過せずに半濁したワインに仕上げています。（お話は白田業務部長さんにお伺いました）お酒イメージ蜜入りりんごの甘い味を微炭酸のしゅわしゅわがほどよい甘さに変化させています。りんごをシャキっとかんだときのジューシーな果汁を楽しめます果実酒360ml、アルコール分10%未満、酸化防止剤（亜硫酸塩、ビタミンC）【ホワイトデー2006】 【ホワイトデー特集2006】【卒業祝】【入学祝】【就職祝】【内祝】【御祝】【結婚式】【ホームパーティ】【御中元】【御歳暮】【手土産】【山形土産】 【クリスマス特集2006】